Twist-off versus beugelpot: welke is beter geschikt voor jam en conserven?

Als je jam maakt of fruit en groenten inmaakt, sta je voor de vraag: twist-off pot of beugelpot? Beide hebben hun voor- en nadelen, afhankelijk van wat je inmaakt en hoe je de potten gebruikt.

Twist-off-potten

Voordelen:

• Gemakkelijk in gebruik: schroeven en klaar.

• Goedkoop en overal verkrijgbaar.

• Ruimtebesparend stapelbaar.

• Geschikt voor jam en korte opslag.

Nadelen:

• Deksels kunnen na meerdere keren gebruik gaan lekken.

• Niet ideaal voor langere inmaakprocessen.

Blikken potten

Voordelen:

• Duurzaam en robuust.

• Ideaal voor langdurig inmaken en fermenteren.

• Geen contact met metaal, wat vooral bij zure voedingsmiddelen een voordeel is.

Nadelen:

• Iets omslachtiger in het gebruik.

• Niet stapelbaar, dus niet ruimtebesparend.

Tips voor zelfvoorzieners:

• Twist-off-potten zijn ideaal voor kleinere hoeveelheden jam en snel gebruik.

• Blikken met beugels zijn beter voor grotere hoeveelheden en lang houdbare voorraden.

• Let altijd op de hygiëne: steriliseer de potten grondig.

• Vervang de rubberen ringen van blikken met beugels regelmatig.

Conclusie:

Voor dagelijks gebruik en snelle jam zijn twist-off-potten ideaal. Voor langere bewaring en een langere houdbaarheid kiezen zelfvoorzieners eerder voor inmaakpotten. Je kunt het beste beide soorten gebruiken, afhankelijk van je behoeften.